Elcorte del alioli se produce cuando la salsa se vuelve demasiado espesa. Esto significa que el aceite se separa del ajo y la salsa pierde su textura y sabor. Afortunadamente, hay algunos consejos que puedes seguir para evitar este desastre: Usa aceite de oliva de primera presión en frío para evitar que el aceite se separe.
Cómoarreglar la mayonesa cortada con huevo. Una opción es usar un huevo para recuperar la mayonesa cortada. Añádelo en un vaso batidor limpio y bátelo con la batidora a potencia media. Manteniendo la
3 Duración en refrigerador: El alioli casero se puede conservar en el refrigerador durante aproximadamente una semana. Después de este período, es recomendable desecharlo para prevenir problemas de salud. 4. Congelación: Si deseas conservar el alioli por más tiempo, puedes optar por congelarlo.xFCoci. 140 107 100 231 75 267 59 39 388